Cách Nấu món chay Th5 18
By The Rice 0 Comments

Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mâm cơm chay cúng giỗ đầy đủ các món cho gia đình. Bạn có thể tự mình thực hiện theo để gia đình có bữa cúng giỗ chay đầy đủ trọn vẹn.

The rice, cơm chay ngon, ẩm thực chay , món chay ngon, đặt tiệc chay, tiệc cúng giỗ chay, tiệc cúng rằm...

Trong văn hóa của người Á Đông nói chung, và người Việt nói riêng nhằm tưởng nhớ đến những người đã khuất thì những người thân trong gia đình tổ chức một bữa sum họp gia đình gọi là đám giỗ. Trong đám giỗ việc chuẩn bị một mâm cơm cúng là rất quan trọng.

Có thể làm mâm giỗ mặn hay mâm giỗ chay. Và xu hướng làm mâm giỗ chay ngày càng phổ biến với tâm nguyện cầu sự bình an, siêu thoát cho người đã khuất. Tuy nhiên cách làm mâm cơm chay cúng giỗ đúng cách không phải ai cũng nắm rõ.

Mâm cúng giỗ thì không quan trọng to hay nhỏ mà nó phải thể hiện được tấm lòng của người còn sống đối với người đã mất.

Hôm nay The Rice Vegan – Bữa chay ngon đủ chất xin chia sẻ cách làm mâm cơm chay cúng giỗ đơn giản nhưng đầy đủ với những món ăn truyền thống của người Việt Nam.

1. Chả giò chay thập cẩm

món chả giò trong mâm cúng chay
Đặt mua món Chả giò thập cẩm

– Thành phần :  Khoai môn, khoai lang nấm mèo, nấm đông cô, đậu xanh,bánh pía để cuộn chả giò.

– Cách làm: xào tất cả nguyên liệu, đậu xanh hấp chín trộn chung và dùng bánh pía cuộn lại .

2. Gỏi ngó sen:

hướng dẫn làm Gỏi ngó sen trong mâm chay cúng giỗ
Xem qua món Gỏi ngó sen

– Thành phần: Ngó sen, cà rốt, dưa leo, đậu hủ chiên, chả lụa , rau răm, đậu phộng, ớt sừng, bánh phồng chay.

+ Nước trộn gỏi: Tắc, đường , tương ớt, nước mắm, muối.

– Cách làm: Sơ chế nguyên liệu sạch và trộn nước trộn gỏi vào là có món gỏi ngon lành nhé.

3. Ba loại nấm kho tộ:

cách làm nấm kho tộ trong mâm chay
Xem qua món Nấm Kho

– Thành phần : Nấm rơm, nấm đông cô, nấm linh chi hoặc là nấm đùi gà tuỳ thích.

– Cách làm : nấm chiên sơ , cho dầu vào phi hành tỏi cho vàng đều. Sau đó để các loại nấm vào nêm nếm vừa ăn. Kho khoảng 15 phút nước kho sền sệt là được nhé.

4. Canh bắp bông cải hạt sen:

Canh bắp bông cải hạt sen
– Thành phần : Bông cải xanh(trắng), bắp mỹ , cà rốt hạt sen , nấm rơm , nấm đông cô

– Cách làm: Cho nước dùng vào tiếp theo cho theo thứ tự : Cà rốt , bắp, bông cải, nấm… Nấu 10 phút nêm nếm lại vừa ăn.

5. Miến xào nấm đông cô

cách làm miến xào để cúng chay
Miến Xào Nấm Đông Cô

– Thành phần: Các loại rau (cà rốt, cải thảo, cải ngọt, giá, hẹ), nấm đông cô, nấm linh chi, ngò rí, miến dong.

– Cách làm : Miến trụng qua nước sôi vớt ra để nguội, xào tất cả nguyên liệu nêm nếm vừa ăn. Trộn miến vào là xong nhé.

6. Tráng miệng

mâm chay cúng giỗ
Đặt làm mâm chay này tại đây

Có thể sử dụng món rau câu dừa, rất thân thuộc và gần gũi với người Việt Nam.Nếu không sử dụng rau câu tráng miệng thì bạn có thể sử dụng chè trôi nước hoặc là chè xôi truyền thống của người Việt Nam.

Mâm cơm đầy đủ luôn luôn có một phần cơm trắng bên cạnh những món ăn.

Ngoài các món này, bạn có thể tham khảo thêm 10 món ăn cúng rằm để bổ sung vào thực đơn của mình nhé !

Nếu bạn không có thời gian mà vẫn muốn có một mâm chay cúng giỗ đầy đủ thì bạn hãy liên hệ với chúng tôi. Quán ăn The Rice có dịch vụ làm mâm chay cúng giỗ giao tận nhà cho bạn (trong khu vực thành phố Hồ Chí Minh).

Tùy theo nhu cầu mỗi khách hàng mà chúng tôi có các menu riêng. Bạn có thể liên hệ dịch vụ đặt món chay cúng giỗ cho chúng tôi qua HOTLINE: 0914 12 78 12 hoặc fanpage Đặt tiệc chay The Rice

Địa chỉ quán chay The Rice Vegan:  6/14 Tân Thới Nhất 21, phường Tân Thới Nhất, Quận 12, Tp.HCM.

Tự nấu mâm cơm chay để cúng có khó không?

Hoàn toàn không nếu như bạn đã có từng làm bếp và có được những kỹ năng nhất định về nấu ăn.

Nẫu mâm chay cúng giỗ có mất nhiều thời gian không?

Sẽ mất tương đối nhiều thời gian nếu như bạn không thường xuyên làm các món chay. Nếu bạn không có thời gian thì có thể đặt mâm cơm chay cúng tại The Rice chỉ từ 450k.

5/5 - (3 votes)

Leave a Comment

Your email address will not be published.